花胡瓜需肥較多，尤其有機質肥料宜多施。胡瓜施肥不充分時，不但植株生育顯著衰慢，而且易落花落果，果型易彎曲或畸型，影響產量和品質很大。花胡瓜生育期短促，肥料以速效性的為宜，尤其宜著重基肥；但花胡瓜屬淺根性，無論基肥或追肥都宜淺施。肥料用量由於每分地花胡瓜約需氮11.5～15公斤、磷4～7公斤、鉀16～22.5公斤，其比例約為2.4：1：3.5，但仍需依土壤肥瘠酌情增減。


週期 生長天數 生長現象 水硼 平均肥 生物鈣 氮肥 營養菌液
苗期 0天
苗期 7天
苗期 14天 兩本葉定值
生育期 21天 4本葉
生育期 28天 第一朵雄花
結果及採收期 35天
結果及採收期 42天
結果及採收期 49天
結果及採收期 56天
結果及採收期 63天
結果及採收期 70天
結果及採收期 77天
結果及採收期 84天
結果及採收期 91天
結果及採收期 98天

1.苗期

冬天於穴盤時可施用些微氮肥500~1000倍（冬天時不給肥根系就不太長）



2.定植

高氮肥(500倍)-4片葉時(約4~7天)施用;平均肥-第一次施用高氮肥後，第二週起一週一次(4~7天)施用;水硼-定植後7天第一次施用;營養菌液-混和施用



3.開花前

定植後第21天可開花;水硼-第二次施用(開花前);營養菌液-混和施用



4.開花結果期

水硼-每兩週施用一次;生物鈣-每兩週施用一次;營養菌液-混和上述兩者施用



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